乘坐傳統(tǒng)馬車(chē)在瑞士格施塔德山谷中漫游,猶如行走畫(huà)中。
Zurich
在絲綢王國(guó)偶遇靈感 @ 蘇黎士
可曾想過(guò)瑞士還是紡織品策源地?也許你很難將崇尚自然的瑞士人和瞬息萬(wàn)變的時(shí)尚T 臺(tái)聯(lián)系在一起,但不可否認(rèn)的是,世界各地時(shí)裝展上的高級(jí)女士時(shí)裝中,有三分之一使用的是產(chǎn)自瑞士的面料。尤其在以設(shè)計(jì)為名的蘇黎士,絲綢業(yè)才是“本土驕傲”的先驅(qū)。從14 世紀(jì)開(kāi)始,蘇黎士人對(duì)于絲綢的熱情和投入從未衰減。他們能用絲綢做出什么文章?去FabricFrontline 店里逛一圈就知道了。
這家創(chuàng)立30 多年的小型家族企業(yè)如今已成為絲綢和克什米爾山羊絨面料的時(shí)尚先鋒。他們專(zhuān)注于從全世界尋找頂級(jí)奢華面料,將來(lái)自中國(guó)的絲線運(yùn)往意大利北部,以全天然方式染色織成。你完全可以抱著參觀一座小型面料博物館的興趣在這幾間展示廳和“后臺(tái)”工作室里進(jìn)行一場(chǎng)關(guān)于“藝術(shù)與自然美好關(guān)系”的感官旅行。
像歐洲人一樣體驗(yàn)歐洲的自然奢華,深入當(dāng)?shù)厝松钌鐓^(qū)與選擇成熟線路相比更親近當(dāng)?shù)兀?/p>
隨時(shí)隨地可以獲得交流和參與帶來(lái)的快樂(lè)。
Sainte-Croix
八音盒里的童年夢(mèng) @ 圣科瓦
小鎮(zhèn)圣科瓦是音樂(lè)盒的故鄉(xiāng),開(kāi)往這里的火車(chē)穿過(guò)綠野、雪山,以及高聳的樹(shù)林,世界上最好的瑞士音樂(lè)盒正是由眼前修頎山中的林木一一制成。你可以在伊韋爾東(Yverdon-les-Bains)火車(chē)站換乘地區(qū)火車(chē),跟扛著山地自行車(chē)的騎行者一起深入這個(gè)隱秘于山色中的音樂(lè)小鎮(zhèn),八音盒博物館(CIMAMuseum)就是這個(gè)小鎮(zhèn)的靈魂。走馬觀花的習(xí)慣在這里再也行不通了,因?yàn)槟銜?huì)不自主地回到孩童的狀態(tài),對(duì)那些精美而精密的魔力盒子充滿(mǎn)好奇。只要你愿意花些時(shí)間,慢條斯理的導(dǎo)覽阿姨樂(lè)于滿(mǎn)足你想試聽(tīng)任何一只八音盒的愿望。生產(chǎn)精密現(xiàn)代八音盒的Reuge 公司從1865 年起將圣科瓦的機(jī)械智慧承襲下來(lái),每一根音梳都由藝術(shù)家般的工匠手工調(diào)音打磨,再將樂(lè)譜以本地世代相傳的工藝鑲嵌在合金滾筒上。這家高端機(jī)械音樂(lè)盒產(chǎn)業(yè)的老字號(hào)公司也落戶(hù)在圣科瓦。如果你是個(gè)資深音樂(lè)發(fā)燒友,還應(yīng)該去拜訪一下堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的豎琴制作工坊David Harps,體驗(yàn)手工打造樂(lè)器的私人工坊。
被評(píng)為世界遺產(chǎn)的拉沃小鎮(zhèn)是人與自然和諧相處的典范,盛產(chǎn)品質(zhì)極佳的葡萄酒。
Concise
打輛馬車(chē)赴家宴 @ 孔西斯
坐上馬車(chē),開(kāi)啟香檳,你就可以怡然自得地等著穿越夕陽(yáng)下微醺的葡萄園了。這個(gè)名叫孔西斯的小村莊是日內(nèi)瓦湖畔的秘密美酒基地,在那些鮮花裝點(diǎn)、構(gòu)思精巧的小房子里,很可能藏著別有洞天的私家酒窖。港口、海灘和這些迷人的小房子就是在孔西斯發(fā)現(xiàn)生活魅力的源泉,而搭乘香檳馬車(chē)穿越村莊、鐵路,走一段葡萄園小徑,爬一段山坡,和經(jīng)過(guò)的當(dāng)?shù)鼐用翊騻€(gè)招呼,絕對(duì)是不喝也醉的自然奢華體驗(yàn)前戲。Guy Cousin是當(dāng)?shù)蒯劸茙熤械那嗄瓴趴。推拮右黄鸾?jīng)營(yíng)著家附近山坡上一塊小小的葡萄園,開(kāi)放酒窖,舉辦各種品酒會(huì)。更別出心裁的是,在每年的葡萄收獲季節(jié),他在自己的葡萄園里舉辦“單身豐收”盛典,以供單身男女們?cè)谡咸训倪^(guò)程中順手收獲愛(ài)情。伴隨美酒登場(chǎng)的全套松露家宴出自Mary Laure 一人之手。
作為當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的獨(dú)立主廚,Mary 可以上門(mén)服務(wù),帶上最新鮮的汝拉山腳地產(chǎn)黑松露,去做你的專(zhuān)屬?gòu)N娘,也時(shí)刻準(zhǔn)備著,在任何地方為你開(kāi)一堂私人定制料理課。
瑞士的奢華酒店以品質(zhì)、細(xì)節(jié)和服務(wù)著稱(chēng),每一種不同的風(fēng)格都是體驗(yàn)瑞士派低調(diào)奢華的窗口。
Neuchatel
湖面上的詩(shī)意棲居 @ 納沙泰爾
Palafitte 酒店是整個(gè)歐洲唯一的水上奢華酒店。它魔幻而精致的美感首先來(lái)自于地理位置:汝拉山脈南邊,納沙泰爾湖岸。這座瑞士著名設(shè)計(jì)師Kurt Hoffmann 在2002 年為瑞士國(guó)家博覽會(huì)“親近水源”主題所精心打造的度假屋設(shè)計(jì)成水陸接駁的獨(dú)立亭臺(tái),臨湖的房間可以從獨(dú)立陽(yáng)臺(tái)直接走下清澈柔軟的湖水中游泳。而在蒙霧的清晨或是迷離的傍晚,歡迎你來(lái)到自己的陽(yáng)臺(tái)閑坐。一流的設(shè)施和先進(jìn)的科技讓這一方天地成為你獨(dú)享隱居之樂(lè)的寧?kù)o天地。太陽(yáng)能光電、沼氣和雨水的回收利用確保在此享用的人們不會(huì)反過(guò)來(lái)對(duì)自然環(huán)境帶來(lái)危害。Palafitte 酒店所提供的靈感是,它創(chuàng)造了傳統(tǒng)與革新可借鑒的平衡方式,并且清楚地說(shuō)明,好主意層出不窮的瑞士酒店行業(yè)不但擅于傳承歷史,同樣有能力把握未來(lái)。
法語(yǔ)區(qū)蒙特勒不但吸引了史上歷位名人在此低調(diào)定居,也吸引了成群結(jié)隊(duì)的天鵝,
每當(dāng)晴朗的傍晚,瞬息萬(wàn)變的光線點(diǎn)染整個(gè)湖面,對(duì)岸的阿爾卑斯山若隱若現(xiàn)。
Lavaux
開(kāi)往世遺小鎮(zhèn)的慢船 @ 拉沃
瑞士號(hào)(La Suisse)游船從“奧林匹克之都”洛桑天鵝圍繞的港口離岸,開(kāi)啟了“日內(nèi)瓦湖面巡航”模式。從Cully 碼頭下船,沿著種滿(mǎn)葡萄的梯田一路上山,你可以順路探訪大量從時(shí)光隧道深處保留至今的屋舍、磨坊、堡壘、村落以及調(diào)性溫柔的老式小酒館和私人酒窖。來(lái)自太陽(yáng)、日內(nèi)瓦湖倒映和圍墻一般山坡所反射的陽(yáng)光呵護(hù)著葡萄的生長(zhǎng),在人與自然經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)10 多個(gè)世紀(jì)的互動(dòng)后,有效利用當(dāng)?shù)刭Y源,竭盡所能保護(hù)環(huán)境的誠(chéng)意之舉。在葡萄園主人家露臺(tái)上吃一頓坐擁湖光山色的全景午餐是深入拉沃小鎮(zhèn)生活的“進(jìn)階版”方案。由Maude 和Simon 姐弟倆操持的Domaine Croix Duplex 葡萄園已經(jīng)傳承到了第三代。你將在他們漂亮的傳統(tǒng)房子里品嘗風(fēng)味不同的家釀美酒,聽(tīng)聽(tīng)他們爺爺當(dāng)年從蘇黎士來(lái)到拉沃開(kāi)墾葡萄園的精彩故事,參觀他們家的葡萄園和別有洞天的酒窖。
當(dāng)然,考慮周到的Maude 還會(huì)邀請(qǐng)鎮(zhèn)上Jorat 餐廳的主廚Pascal 上門(mén)準(zhǔn)備一桌傳統(tǒng)而新奇的拿手好菜。
除了享用不盡的自然和保護(hù)完好的生態(tài)環(huán)境,設(shè)計(jì)和建筑同樣是這個(gè)以“精工”著稱(chēng)的國(guó)度不可錯(cuò)過(guò)的體驗(yàn)。
Montreux
像名人一樣修身養(yǎng)性 @ 蒙特勒
蒙特勒最不缺的就是名人的蹤跡。從讓·雅克·盧梭在1761 年的作品《新愛(ài)洛伊斯》中第一次描寫(xiě)西庸堡(Chateau de Chillon)開(kāi)始,成功誘惑了拜倫在1816 年慕名而來(lái),又寫(xiě)了一部《西庸的囚徒》,兩位曠世才子的歐洲貴族文藝女粉絲們便開(kāi)始了一波接一波追尋偶像足跡之旅。
名人效應(yīng)為蒙特勒帶來(lái)了第一批真正意義上的“游客”,也帶來(lái)了跟多的名人。因?yàn)槊恳粋€(gè)來(lái)到這里的人都會(huì)滿(mǎn)意地點(diǎn)頭稱(chēng)贊盧梭和拜倫的好品位,秀美的湖光山色、絕佳的氣候和寧?kù)o安逸的生活節(jié)奏,書(shū)里說(shuō)得果然沒(méi)錯(cuò)。湖邊大街遍布著氣氛絕佳的咖啡館和小酒吧,卻沒(méi)有半點(diǎn)喧囂的意思。進(jìn)入沃維(Vevey)最有親和力的步行街區(qū),狹窄的小街道上塞滿(mǎn)了出其不意的精致店鋪,偶爾撞見(jiàn)一間主題博物館或是畫(huà)廊,你不妨花點(diǎn)時(shí)間走進(jìn)去看看,說(shuō)不定,你也會(huì)像那些大名鼎鼎的明星名流一樣備受感染,當(dāng)即拍板在此定居。
你可以沿著這條路隨意走向食物博物館(Food Museum,Alimentarium),即使不進(jìn)門(mén),看看門(mén)口叉進(jìn)湖水中的那把锃亮的大叉子也好。而且,你還會(huì)在路上偶遇到查理·卓別林,沒(méi)錯(cuò),是他面朝湖水群山的塑像。要知道,他在沃維河畔科西耶(Corsier)攜妻度過(guò)了人生中最后的25 年,一直沒(méi)有離開(kāi)。
至于其他如雷貫耳的名字,維克多·雨果、奧黛麗·赫本、甘地、弗萊迪·摩克瑞等人都是蒙特勒人盡皆知的“老鄰居”。
在蒙特勒山坡山,還有一處更受名人名流們關(guān)注的隱秘奢華所在——青草地療養(yǎng)院(Clinique La Prairie)。創(chuàng)立于1931年的青草地療養(yǎng)院是“羊胎素之父”保羅·尼翰的傳世杰作。
著名的“再生療法”讓包括瑪麗蓮·夢(mèng)露、丘吉爾、撒切爾在內(nèi)的明星政要在此受益匪淺。
在阿爾卑斯山腳下嘗試吹奏長(zhǎng)號(hào),也許會(huì)在人前窘態(tài)盡顯,但“ 拜師學(xué)藝”的樂(lè)趣值得體驗(yàn)。
Gstaad
做一天阿爾卑斯牧民 @ 格施塔德
說(shuō)格施塔德是瑞士最為低調(diào)的隱秘奢華勝地并不為過(guò)。這個(gè)山谷里的小村莊保留下了阿爾卑斯山脈居民最傳統(tǒng)的生活方式,也將任何你所期待的舒適體驗(yàn)一一備妥。在群山環(huán)抱中的16 藝術(shù)餐廳(16 Art Bar-Restaurant)吃個(gè)巴伐利亞風(fēng)味的“全景露臺(tái)午餐”,你就可以摩拳擦掌去實(shí)施蓄謀已久的“山民計(jì)劃”了。如果你愿意花上一點(diǎn)時(shí)間,不妨去薩嫩鄉(xiāng)村博物館(Museum of the Saanen countryside)一探究竟。除了本地300 多年的歷史文化,你還有機(jī)會(huì)上一堂“手把手教學(xué)”的傳統(tǒng)剪紙手工課,在藝術(shù)家的幫助下描繪出喜歡的圖案,然后在極需耐心和細(xì)心的過(guò)程中自行體會(huì)他們深?lèi)?ài)剪紙的原因。盛裝打扮的馬車(chē)從人群聚集的“村中心”出發(fā),一路翻山越嶺,大有一種仿如私奔的快意。投映在綠色山坡上的云影、被鮮花堆滿(mǎn)的漂亮木屋、迎面而來(lái)對(duì)車(chē)夫打招呼的當(dāng)?shù)厝恕Ⅱ暄哑鸱纳介g小徑。
格施塔德的女人們世代熱愛(ài)剪紙,當(dāng)?shù)氐闹艏埶囆g(shù)家在博物館里的工作坊可以現(xiàn)場(chǎng)教授剪紙。
Gstaad
私享牧人小屋 @ 格施塔德
為了慶祝100歲生日,格施塔德花園大酒店在2010年翻新,以自然兼具活力的樣貌迎接下一個(gè)100 年。和格施塔德引以為傲的傳統(tǒng)相匹配的是以天然木材、灰色羊毛以及黑色花崗巖為基調(diào)的特色房間。溫暖有親和力的氛圍、朝南直面山景雪場(chǎng)的無(wú)敵陽(yáng)臺(tái)景觀,會(huì)讓你找到旅行中難得的歸屬感。而在“我的格施塔德牧屋”套房,你幾乎可以想象那就是你的山中自然奢華私宅。雙層結(jié)構(gòu)、4 間獨(dú)立臥室、壁爐客廳、私人SPA 空間配備桑拿、土耳其浴室、水流按摩浴缸、理療師和健身房,對(duì)了,還為你配備了一位24 小時(shí)待命的專(zhuān)屬男管家,如此400 多平米的奢華空間當(dāng)然價(jià)值不菲,不過(guò)它確實(shí)物超所值。率領(lǐng)4 間餐廳的主廚Giuseppe Colella 是伊斯其蘭島居民,他的愿望是尊重每種食材的原生態(tài)性,為顧客提供原汁原味的膳食。因此,他在許多當(dāng)?shù)厥称饭?yīng)商處享有特權(quán),以保證菜肴的新鮮美味。
從格施塔德花園大酒店創(chuàng)立那年開(kāi)始,每年冬天,花園里都會(huì)多出一處為客人準(zhǔn)備的溜冰場(chǎng),酒店門(mén)前250 公里的滑雪斜坡是雪季里最熱鬧的游樂(lè)場(chǎng),你可以在這里滑個(gè)痛快,終點(diǎn)就是舒適溫暖的餐廳和酒吧。