作者：林林 Brian
導語：我被伊斯坦布爾美輪美奐的光影與色彩所吸引，最后卻情迷卡帕多西亞具有童話色彩的異域風光，還愛上了古老的番紅花城中車輪壓過方磚的聲音。
廣場邊悠閑的老人享受著天倫之樂。
集萬般寵愛于一身的伊斯坦布爾
幾年前，偶然看了一則伊斯坦布爾的宣傳片：清晨的日光劃過城池的屋頂，威嚴的清真寺里傳出悠揚、震懾人心的禱告聲，古城的小街小巷散發著獨特的魅力，而博斯普魯斯海峽兩岸則顯得生機勃勃？地中海的日光就像一只有神奇魔力的手，讓伊斯坦布爾時刻發生著變化，每一秒鐘都與上一秒鐘呈現出不同的美輪美奐。任何一個愛旅行的人都會把這座橫跨歐亞大陸的城市放在目的地列表里。
和中國許多古老的城市有相像之處，伊斯坦布爾一方面要接納經濟快速發展帶來的種種改變，另一方面古老文化宗教拘束著整個民族的方方面面，還要承受作為旅游城市帶來的巨大壓力，比如擁堵的交通是這類城市共有的通病。伊斯坦布爾用地理劃分解決發展與歷史之間的矛盾，博斯普魯斯海峽的北側是新城區，那邊高樓林立，柏油馬路四通八達，人們像全世界所有大城市的居民一樣過著現代化的生活；南側舊城區則坐落著許多古老的清真寺和拜占庭時期建筑，用方磚鋪砌如同迷宮般的小街巷滲透著古老且神秘的氣質。
清真寺的設計結合了拜占庭建筑和奧斯曼建筑的元素，也被認為是奧斯曼建筑古典時期最后的典范之作。
從我們預訂的酒店到藍色清真寺只需要步行15 分鐘，所以悠然吃了一頓西式早餐之后，我們便來到了藍色清真寺前的廣場上。顯然這不是一個好日子，周日的廣場聚集了幾萬觀光游客，周邊的道路全都封閉為步行街。
當我站在廣場中央看著數萬人頭攢動時，心頭一陣陣發緊。擁擠的人群發出強大而雜亂的生物電波，在強烈的日照之下產生了足可以致人瘋狂的巨大威力。對于從中國來的我，如果把建筑物虛化，這樣的情形一點兒都不陌生，有點兒想要逃離的沖動。此時幾個土耳其學生，絲毫不顯生疏地用不太流利的英語跑來交談，然后委婉地邀請我和他們在清真寺前合影，讓我這個異鄉客受寵若驚。
自駕游的好處就在于可以靈活自由地安排行程，我們決定離開這個人流熙攘的區域，利用下午時光去伊斯坦布爾著名的小商品集散地——大巴扎轉一圈，第二天的清晨再回來好好玩味藍色清真寺的宏偉和肅穆。
丹艾哈邁德清真寺內部的地毯是由信徒捐贈的，地毯會因為信徒們的禱告而磨損，之后會更換新的。
順著地圖指示的方向走過幾條街區就到了大巴扎。這里原來是一個巨大的清真寺，現在被改造成小商販聚集地，里面有琳瑯滿目的土耳其土特產和工藝品，那些刻花的碗碟、手工編織的地毯、具有民族特色的圍巾和手提包看上去讓人愛不釋手，但是鑒于旅行才剛開始，我們可不想一開始就給自己增加太多負擔。不如和當地人一樣，在街頭找一家土耳其烤肉店，再來一杯傳統的鮮榨石榴汁，用伊斯坦布爾的羊肉香和果香把倒時差的胃填滿，然后沿著古城的小巷閑庭信步，最后回到酒店頂層的露臺上點杯土耳其茶，悠然地看著太陽落山。
第二天凌晨4：30，就像過去幾千年前一樣，太陽即將從海岸線爬升出來，帶給伊斯坦布爾全新和充滿活力的一天。
清真寺前的大廣場完全變成了另一番模樣，與昨天被嬉鬧和擁擠人群占據的情形截然不同，你可以聽到鳥兒飛過天空拍打翅膀的聲音，流浪狗走路時腳掌踏在地面上的聲音，甚至還可以聆聽到莊嚴的藍色清真寺深沉且均勻的呼吸聲。
我毫不懷疑這座建立于奧斯曼時期的建筑是有生命和靈魂的。它原來的名字是“蘇丹艾哈邁德清真寺”，對于非伊斯蘭教的信徒來說參觀這里一定要識得它的四個美學特征：穹頂260 個小窗的光線與屋內黃色燈光融合的幻光明舞、21043 片伊茲尼克藍色瓷磚將清真寺裝飾出魔幻的藍色、寺內鋪在地面上巨大的伊索匹亞手工地毯、圓形屋頂上妖嬈的阿拉伯書寫藝術。清真寺內的魔幻氣息和清真寺外肅穆的線條構建了鮮明的宗教特質，當禱告的吟唱回蕩在古城上空時，人們的靈魂很容易被它獨特的氣息所感染。
蘇丹艾哈邁德清真寺內部有超過二百個設計精細的有色玻璃窗戶采納天然光線，透過精妙的色彩搭配，折射出斑斕的光芒。
藍色清真寺的對面便是圣索菲亞大教堂，它被人們稱作拜占廷文化的典范。“拜占廷”一詞被人們所熟知，也有些人認為“拜占廷”、“君士坦丁堡”是伊斯坦布爾另外的名字。可實際上當你用稍微嚴謹一點兒的態度去理解這個詞匯的時候就會發現，“拜占庭”背后是已經延續了幾個世紀的學術爭端，即便是全球頂尖的歷史學家和軍事學家在這方面都有各自的主張和分歧。恐怕不得不閱讀幾十本關于中世紀歐亞大陸歷史的書籍，才能理清其中頭緒。所以今天我決定輕松地駛過圣索菲亞大教堂，駛過伊斯坦布爾的大街小巷，用眼睛去看伊斯坦布爾的“拜占庭文化”，用自己的心去感受它的獨特韻味。
幸運地躲過了兩次世界大戰的炮火，這里完美地保存了上千棟奧斯曼傳統風格的獨特建筑 。
保留原生態的古老番紅花城
當金角灣山頂的蘇萊曼清真寺傳出第三次禱告聲的時候，我們起程離開了伊斯坦布爾，去探訪古老的番紅花城（Safranbolu）。番紅花城是位于土耳其安納托利亞中部的城鎮，離首都安卡拉約200 公里。17 世紀時，奧斯曼帝國在黑海沿線的貿易必須經過這里。19世紀時，番紅花城有20％的居民是居住在土耳其的希臘人。1994 年的時候，因為存留的古老建筑和傳統生活方式，番紅花城被列為世界文化遺產。
抵達古老城池的時候，太陽剛剛落入大山的后面。我們居住的旅社在山頂處，是由一座200 年歷史的建筑改建而成的。旅店的服務人員告訴我們，他們也不清楚過去這座建筑的用途和主人。怪異的結構讓人不得不產生遐想，我不由得問了一句：“這座旅店有沒有神秘現象？”服務員并沒有回答我，而是聳聳肩膀笑了笑。
一晚上并沒有發生我所期待的神秘現象，也許是旅途勞頓讓我陷入深度睡眠。又是凌晨4 點多，當鎮中心的清真寺播放禱告的時候，天邊露出魚肚白。依照計劃起床去拍攝番紅花城的日出。第一縷金色陽光灑在清真寺屋頂，我們駕駛的白色小車劃破了鎮子的寧靜，車輪碾壓著古老方磚鋪砌而成的道路，發出歡快且富有節奏感的聲音。想必這個聲音在以后許多年里，都會伴隨著快樂的記憶回響在腦海中。
番紅花城吸引人之處不僅僅是奧斯曼帝國的遺跡，應該說整個奧斯曼的城池都被很好地保存了下來。鎮中的人們保留著傳統的生活方式，悠閑而緩慢。路邊上停的，或者駛過身旁的大多是上個世紀線條方正的法國車和意大利車，與這些車相比，我們的車顯然和我們一樣，是相貌突出的外來客。 老城居民投來好奇的目光。盡管有時我們會在狹窄的街道停下來拍幾張照片，可鎮里人也從不責怪我們，顯然他們非常接納新的經濟體系所帶來的生態環境，這其中必須有所變化。但另外一方面看，他們幸運地保存了傳統的生活方式。
作為古老的伊斯蘭教國家，土耳其男人留給我的印象是非常勤勞能干的。街頭巷尾的小作坊中，到處是他們忙碌的身影，麻利的做事風格、嫻熟的技能和與游客溝通的技巧營造出一家之主和頂梁柱的形象。等到下了班，他們便聚集在清真寺附近，喝著土耳其茶聊家常。
與其說卡帕多西亞充滿了異域風情，倒不如說好像進入了另外一個星球。一片片拔地而起的怪石猶如原子彈爆炸形成的蘑菇云，又有些圖騰的味道。
充滿魔幻異域色彩的卡帕多西亞
從番紅花城到卡帕多西亞（Cappadocia）是6小時的車程，也就是說太陽當頭的中午時分出發，日落時就能趕到擁有獨特地貌的卡帕多西亞地區。
一路上幾乎是高速公路，而且路上車不算多，非常好走。
如果用一個詞給卡帕多西亞掛上標簽，恐怕沒有比“奇幻”更貼切的了。這里山巒起伏，溝壑縱橫，溝壑與谷澗之中，是一片又一片的“石柱森林”。
來到土耳其定會被這豐富的色彩感動，藍天白云只是襯托，更美的色彩全部來自大地和湖泊。
林林總總的石柱，沖天而立，形成獨特的景觀。有人稱這里的地貌是類月地貌，數百萬年前，3 座主要火山共同噴發形成了底部為石灰華軟巖、上層為玄武巖層的地層結構。然后隨著雨水、風沙的侵蝕，最終形成了現在巨大的高地、山谷、峽谷以及連綿數英里的柱狀巖層。因為地形地勢與其他地區十分不同，所以根本不需要看路牌指示，僅憑道路兩邊的風景就能夠知道，你已經進入卡帕多西亞地區了。
我們的酒店恰好在兩根獨具卡帕多西亞地貌的“煙囪精靈”旁邊，那奇特的形狀還真是容易引得人們各種猜想。
第二天一早，我們駕車到卡帕多西亞地區幾個著名的國家公園參觀。爾古普、格萊美、烏希薩爾、阿瓦諾斯和穆斯塔法帕夏，它們各有各的特點。例如在格萊美（Goreme）國家公園觀看天然山洞博物館，這里匯集了卡帕多西亞奇特地貌的精華，古代的信徒順著奇特的地勢鑿出巖洞，并且在里面刻上了壁畫。由于卡帕多西亞的歷史悠久，又經歷了不同宗教繁盛的時期，所以我們在不同的洞窟群內看到的壁畫風格和反映的宗教主題都是不一樣的。
除了奇特的地形之外，卡帕多西亞的天空也非常多變。這里的氣候好像沙漠，9 點鐘太陽直射大地，有種要把人烤化的架勢；可是到了下午兩三點鐘，天空突然陰云密布，竟然下起了30 分鐘的小雨。這時的天空、云朵和怪石形成一幅奇特的畫面，難免讓人懷疑這邊的大氣磁場有異常，也許會有UFO 隨時降臨。往西北開1 個小時，地貌又呈現另外的特征，即便是大中午，也是風和日麗、清風撩人的舒暢。
道路兩邊是郁郁蔥蔥的稻田，或是滿山遍野的油菜花和叫不出名字的小野花。即便都是在卡帕多西亞，不同的城鎮好像擁有自己的小宇宙和小氣場，人們賴以生存的方式也不大相同。
奔波的一天實在很有收獲，相機的兩張儲存卡都快裝滿了。太陽下山前我們把車停在一家浴場的門前，進去用2 個小時美美地來了一組全套土耳其洗浴，沖刷了一身的泥土，擦掉了渾身的疲憊，特制的精油幫助我們迅速恢復到最佳狀態。
當太陽爬上山頭的一瞬間，上百只熱氣球在卡帕多西亞的平原上放飛，成為這一地區最為獨特的一道風景。 來卡帕多西亞絕對不能錯過的項目就是乘坐熱氣球，從空中鳥瞰卡帕多西亞平原的全景，而你也在不知不覺中融入了這童話般的景致之中。
到卡帕多西亞旅行，最不能錯過的就是熱氣球了。清晨日出時分，紅彤彤的太陽從山谷中緩緩升起，與此同時，大大小小上百個色彩各異的熱氣球同時放飛，讓布滿怪石的山谷一下子擁有了靈氣，而且更加充滿魔幻的氣息。這邊的熱氣球俱樂部有幾十家，出于安全考慮，我們選了一家英國人開設的大型俱樂部。這家俱樂部管理流程比較完善，據說英國王室曾經選擇過它，我們的熱氣球算中等大小，可以乘坐12 個人。
駕駛員老爺爺是飛行小隊的隊長，還兼顧著帶徒弟的任務。他一面嫻熟地控制著我們的氣球升降，一面用步話機指導其他飛行員的飛行軌跡。每次拉開噴火器，他濃密的胡須就被紅色火光映襯得像個會魔法的白巫師。飄蕩在天空的我們扒著籃子的邊緣，看熱氣球投在山谷間燈泡形狀的影子奔跑，突然想起了《飛屋環游記》，而我們就像童話王國里的小人兒進行著一次奇妙的探險，卡帕多西亞的全部地貌被空中的我們盡收眼底。
烤雞肉為主的搭配是土耳其典型的傳統口味。
再見，土耳其
離開卡帕多西亞的時候，我還有些意猶未盡。
向導馬歇爾看出了我的心思。他說這里的冬天會下雪，到時候整個地區呈現出截然不同的樣子。雖然寒冷，但是美得純粹，許多攝影愛好者專門選擇那個時候來獵奇。
又是一個清早，駕駛著我們的小白車一路狂奔，途中還遭遇了伊斯坦布爾環城高速3 個小時的大擁堵，抵達機場時離國際航班起飛只有50 分鐘的時間了。當我們終于有驚無險地坐在航班上，打開電腦重新翻看這趟土耳其之行的照片時，發生的故事就像剛剛經歷過的一樣栩栩如生。
這里似乎有著某種超現實的魔力，現代與傳統在這里神奇的結合，沒有沖突只有融合。色彩似乎是這里的主宰，不僅是美，更主宰時光……
遠離了伊斯坦布爾的喧囂，世界遺產小城Safranbolu（番紅花城）隱居在青山翠谷之中。幸運地躲過了兩次世界大戰的炮火，這里完美地保存了上千棟奧斯曼傳統風格的獨特建筑 。
京公網安備11010502034636號
