夏天里的一壺清爽果酒

    果酒是最有女人味的酒。夏季是水果繽紛的季節,好看好吃的水果拿來泡酒喝,不僅別有一番絢爛的色彩和滋味,還有意想不到的健康養生功效。

    夏天里的一壺清爽果酒

    怕熱妹專用——楊梅酒消暑開胃

    夏季食物容易變質,飲食稍不注意就可能引發胃腸道感染,而引發腹瀉、腹痛。夏季吃冷飲、吃生的蔬果較多,脾胃功能不強的人也容易造成寒濕傷害脾胃,而引發腹瀉。楊梅具有溫中健脾、澀腸止瀉的作用,腹瀉時喝一杯楊梅酒,可緩解癥狀。楊梅酒還具有健脾開胃、消暑止渴的作用,夏季天氣炎熱潮濕導致的食欲不振、頭暈惡心、煩躁口渴等不舒適,飲用楊梅酒都有一定的緩解作用。

    泡酒法:新鮮楊梅洗凈后,瀝干水,鋪在大容量廣口瓶中,鋪一層楊梅,撒一層冰糖,直至滿瓶,然后倒入酒精濃度50% 以上的優質白酒沒過楊梅。密封、避光儲存15~30天即可飲用。中間每隔3 天左右搖晃一下瓶子,這樣才能將楊梅的精華最大限度的浸泡出來。

    夏天里的一壺清爽果酒

    美魔女專用——桑葚酒抗衰老

    桑葚,具有滋補肝腎、益精養血的作用。《本草綱目》等古籍中記載,經常食用桑葚,或者飲用桑葚酒,不僅可以延年益壽、預防衰老,還有助于預防脫發、白發、頭暈耳鳴、大便干結等問題。桑葚還含有豐富的原花青素和白藜蘆醇,它們具有非常強的抗氧化作用,可以幫助身體清除自由基,有利于身體健康。

    泡酒法:將新鮮的桑葚用水沖洗干凈,瀝干,然后裝入廣口瓶中,放入適量的冰糖后,倒入酒精濃度50%以上的優質白酒,沒過桑葚。密封儲藏泡制15 天即可飲用。泡制期間每天搖動一次,效果更好。

    夏天里的一壺清爽果酒

    鳥胃族專用——木瓜酒除濕健脾

    木瓜,中醫認為具有開胃消食、祛風除濕、化痰等作用。從現代醫學的角度講,木瓜含有蛋白酶,有助于促進消化,而且還有助于養護血管,促進肢體的血液供應的改善。因此木瓜對于食欲不振、體內濕氣重、風濕關節痛、關節麻木活動不靈便等都有較好的調理作用。

    泡酒法:將新鮮木瓜(可以不用等到熟透),洗凈、剖開去籽后,切成小塊,放一層木瓜放一層冰糖,一層一層的放好。過1 周,木瓜被糖腌出很香的汁液來。這時倒入燒酒密封好,放置在蔭涼處保存。過3~4 個月即可飲用,木瓜酒的顏色是淡黃色。

    夏天里的一壺清爽果酒

    便秘人專用——無花果酒潤腸通便

    中醫認為無花果具有清熱解毒、消腫止痛的作用,夏天很多人一吹空調、風扇,腰腿關節就開始酸疼、麻木,飲用無花果酒可以緩解關節疼痛不適。另外,無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒,無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體消化食物,促進食欲。另外含有多種脂類,具有潤腸通便的效果。在吃辛辣食品太多,而引發咽喉腫痛、便秘時,喝無花果酒非常對癥。

    泡酒法:挑選成熟新鮮的無花果,揀去過熟而開裂的,洗干凈,切去果蒂。把無花果略微搗一下。添加蜂蜜。倒上白酒,一定要用糧食酒,不要酒精勾兌的酒。裝入玻璃瓶中,攪拌后,密封浸泡1 個月左右,每3 天搖動1 次。開封后,過濾去渣,即可飲用。