滋陰補腎壯骨——桑葚枸杞飯
桑葚,具有補腎填精、滋陰補腎的作用;枸杞子,具有滋補肝腎精血的作用。桑葚與枸杞子一起使用,與大米一起蒸飯食用,可達到滋陰補腎、益腎填精,從而強筋健骨的作用。適合于腎陰虧虛的女性,來預防和輔助治療骨質疏松。
桑葚枸杞飯可以每天食用1 次,或者每周食用3~5 次,連續食用4~6周。月經期暫停食用。
適合人群:有陣發性潮熱、煩躁,失眠,入睡困難,感覺煩熱;睡覺后出汗多,口干;月經量少或量多,月經周期變短;大便干,小便黃而少,腰酸背痛,腿腳無力,舌苔少、黃,舌質紅。
制作:桑葚干20g,枸杞子20g,粳米150g。將桑葚、枸杞和粳米分別淘洗干凈后,一同放入電飯鍋中,加入適量水,按照正常煮飯的方式煮飯即可
溫陽補腎壯骨——山藥羊肉粥
山藥,具有健脾、補肺、養腎的作用,能夠滋補腎精。羊肉,可溫陽補腎,健脾益氣,山藥與羊肉一起,可達到溫陽補腎的效果。腎主骨生髓,腎精充足,就能充養骨髓、強筋健骨,預防和輔助治療骨質疏松。
適合人群:特別怕冷,整天感覺沒精神,手腳冰涼,很容易疲勞,腰酸背痛;伴隨月經量少、痛經、月經有血塊、色黑,身體或虛胖或消瘦,舌淡白,舌質偏白,小便量多色淡,大便慢性腹瀉或便秘的人。
制作:山藥150g,羊腿肉100g,粳米80g,姜片5 片,食鹽適量。將山藥去皮,切片;羊腿肉切成小丁。現將羊腿肉和姜片2 片一起放入開水中汆水去血沫后撈出,然后與山藥、粳米一起放入砂鍋中,加入適量的水;姜片3 片,大火煮開后,轉為中小火,煮1 小時左右至粥湯黏稠,稍加入適量鹽調味即可。可以每周食用3~5 次,連續食用4~6 周。月經期暫停食用。
滋補肝腎,強筋壯骨——二籽粥
韭菜籽,具有補益肝腎、固精壯陽的作用,對于腎虛、腰腿酸軟無力具有很好的調理作用。黃瓜籽,具有續筋接骨、強筋壯骨的作用,不僅可以用于防治骨質疏松,還可以用于骨折后的調理。韭菜籽和黃瓜籽一起配合食用,達到滋補肝腎、強筋健骨,從而預防骨質疏松的作用。
適合人群:腰背酸痛、腿腳無力,膝關節活動不靈活,伴隨眼睛干澀、失眠多夢,易疲勞,月經量少,月經周期延長等。
制作:韭菜籽20g,黃瓜籽20g,粳米80g。可將韭菜籽和黃瓜籽先放入鍋中稍微翻炒,至有香氣溢出,然后取出,與粳米一起放入砂鍋中,加入適量水,大火煮開后,轉為中小火,熬煮40 分鐘左右至粥湯黏稠即可食用。可加入適量食鹽調味。可每周食用3 次,連續食用6~8 周,以達到較好的補腎壯骨、預防骨質疏松的效果。
健脾補腎壯骨——核桃補腎粥
核桃具有補腎、潤腸通便的作用。蓮子具有健脾、補腎、養心、安神的作用。山藥具有健脾、補腎、 養肺的作用。黑眉豆具有健脾養胃的作用。粳米可以養胃生津。各種食材配合食用,達到健脾養胃、補腎填精、脾腎雙補的作用。脾被稱之為后天之本,腎被稱之為先天之本,腎中的精氣,需要依賴后天脾胃化生的氣血供應才能保持充足。補腎健脾,可滋補先后天而達到補腎填精、強筋健骨的作用。
適合人群:食欲不振,腰背酸痛無力,伴隨腹瀉、腹脹、腿腳無力;月經量少,色淡,月經周期變長;面色萎黃,沒有光澤,皮膚彈性差、皺紋多,舌頭胖大。
制作:核桃3 枚、蓮子30 枚、山藥80g、黑眉豆30g、粳米80g。將核桃去殼取仁,山藥削皮切小塊,與蓮子、黑眉豆、粳米等一起放入砂鍋中,加入適量的水,大火煮開后,轉為小火,熬煮1 小時左右,至粥湯黏稠即可食用。可以每周食用3~5 次,最好連續食用4 周以上。
編輯 白迪 文 郝強收 攝影 Ray( 逆光視線)