雞尾酒七宗罪

    酒精一向都扮演罪惡的角色,宣判七宗罪也無可厚非。找到七位獲獎調酒師,為我們設計七款作品表達讓人愛恨難舍的快樂與罪惡。

    雞尾酒七宗罪

    貪婪

    竹筍、竹葉、竹筒,對一樣東西用盡掏空代表使用者的貪婪。

    配方

    金酒、發酵竹筍汁、Suze、Frenglico、堅果碎、紫背天葵、竹葉。

    雞尾酒七宗罪

    懶惰

    改良版自由古巴,最簡單的酒通過繁復的工序才能做到與眾不同,克服懶惰才行。

    配方

    香茅與椰子油低溫慢煮、百加得白朗姆酒、青檸、可樂。

    雞尾酒七宗罪

    色欲

    改良版Sex on the beach,香檳代表催情,威士忌意味烈,加入桃、橙、樹莓汁帶來甜美。

    配方

    波本威士忌、Southern Comfort利口酒、樹莓汁、酸橙汁、Peach Extract 、香檳。

    雞尾酒七宗罪

    傷悲

    傷悲都是源于失去,失去最初記憶中的美好。桂花香、二鍋頭、花椒是調酒師本人回憶美好的關鍵詞。

    配方

    BACARDí OCHO、桂花陳酒、雪利Fino、川椒味美思、淡香檳、二鍋頭。

    雞尾酒七宗罪

    貪食

    甜是對厚重食物的表達,而十一種原料調制一杯酒則是對暴食食量大的詮釋。

    配方

    全脂牛奶、椰奶、新鮮菠蘿汁、檸檬汁、特濃咖啡、肉桂、焦糖、芝麻油、印度香料粉、巴巴多斯5年朗姆酒。

    雞尾酒七宗罪

    自負

    “我有一壺酒,足以了風塵”,過江東的項羽可能也是喝了這一壺才夠自負。

    配方

    BACARDí OCHO、黃酒、西柚汁、檸檬汁、復合莓果泥、楓糖漿、芝麻醬。

    雞尾酒七宗罪

    暴怒

    紅色和火熱是對暴怒宣泄時的表述,一絲苦味也許是承擔暴怒后果的感受,所有原料都遵從這個視覺及味覺的規律。

    配方

    正山小種、金酒、Campari、石榴利口酒、辣椒、苦精、雪利P. X.。